リンゴのクラフティ
材料
８人分
- りんご（大１個～中２個、砂糖50ｇ程）
- 卵
- 2個
- 砂糖
- 大さじ4
- 薄力粉
- 大さじ2
- 牛乳
- 200ml
- マーガリン
- 適量
作り方
- リンゴの皮をむき、厚さ５ｍｍ程のくし切りスライスにカット。
- 鍋に入れ砂糖50ｇ程を加え、リンゴがしんなりして水分が飛ぶまで煮詰める。
オーブンを180℃に予熱する。 - ボールに卵、砂糖，薄力粉を加え、泡だて器で均一になるまで混ぜる。
- 牛乳200mlを少しずつ加えながら、均一になるように泡だて器でよく混ぜる。
- パイ皿にうすくマーガリンを塗る。
- ４の生地をパイ皿に流しこみ、２のリンゴのフィリングをばらけるように入れる。
- 180℃で30分程焼く。
- （写真１）
・生地は甘さ控えめなので、甘くしたいときは、砂糖を多めにしてください。
・リンゴのフィリングの量は、お好みで加減してください。多めが好きです。
サクランボのクラフティパイはパイ生地を使用でしたが、こちらは耐熱皿などに直接クラフティの生地を流し込みます。