期間:2025年3月~
南陽市の「漆山果樹園」さんと、やまがたフルーツ150周年がタイアップ。特殊冷凍技術「凍眠」を活用した、旬の美味しさを閉じ込めたフルーツ『時よ止まれ!たべごろ果実』等が、以下のクラウドファンディングサイトで入手できます。 またクラウドファンディング終了後(4月13日以降)は、店舗またはオンラインショップで購入できます。
クラウドファンディングURL:https://camp-fire.jp/projects/831309/view?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show
【凍眠で広がる、山形フルーツの新たな可能性】山形の豊かな自然が育んだフルーツを、もっと多くの人に、もっと長く楽しんでもらいたい。そんな想いから、私たちは特殊冷凍技術「凍眠」を活用し、旬の美味しさを閉じ込めたフルーツをお届けしています。
凍眠とは?従来の冷凍方法とは異なり、細胞を壊さずに瞬間冷凍できるため、解凍後もみずみずしい食感や芳醇な香りをそのまま味わえます。まるで収穫したてのような美味しさを、一年中楽しむことができます。
取り扱いフルーツデラウェア・シャインマスカット・大粒ぶどうラ・フランス・りんご・いちご・キウイ 他にもフルーツを増やす予定です。
山形のフルーツをより多彩な形で楽しめるよう、工夫を重ねています。山形のフルーツの新たな可能性として、冷凍技術を活用した新しい楽しみ方を提案していきます。ぜひ一度、凍眠くんで生まれ変わったフルーツの美味しさを体験してみてください。
お問合せ先漆山果樹園HP https://urushiyama-shop.com/メールアドレス shop@urushiyama.comTel 0238-43-3739
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山形県さくらんぼ&フルーツPR協議会(山形県農林水産部農政企画課内)
山形市松波二丁目8番1号
電話.023-630-2414