メロンとスイカのミントフルーツポンチ
材料
４人分
- ・すいか
- 約200g
- ・メロン
- 1/4個
- ・ナタデココ（市販を活用）
- 120g
- ［シロップ］
- ・グラニュー糖
- 100ｇ
- ・水
- 500cc
- ・ミントの葉
- 15枚
- ・レモン果汁
- 大さじ2
作り方
- メロンとスイカは、皮と種を取り除き一口大にカットする。
- 鍋に水とグラニュー糖を入れ煮立て、グラニュー糖が溶けたら火を止め、冷やしてシロップを作ります。
- 2.の粗熱がとれたら、みじん切りにしたミントと、レモン果汁を入れます。
- 3.に1.とナタデココを入れ、冷蔵庫で冷やして完成。
- （写真１）
- （写真２）
・フレッシュなミントの葉を入れる事で、大人も満足できる風味に格上げします。
・市販の寒天ゼリーなども活用すると、ぷるんと食感が更に楽しめます。
一般社団法人FRUIT LOVERS LIFE
『果物』のファンを醸成することを目的に果物が大好きなメンバーが集まり、旬のおいしい果物を食べる機会を創出する企画や、果物のある生活を提唱する情報を発信していくコミュニティ。令和5年度より山形県さくらんぼ＆フルーツPR協議会のブランディングプロデューサーに就任。
ミントが決め手！ 涼しさ満点爽やかポンチ