山形県産庄内メロン
メロンは夏フルーツの王様というイメージがありませんか?
まさに王様の象徴でもある「マスクメロン(アールスメロン)」は網目のあるネット系ですが、「マクワウリ」に代表される網目のないノーネット系もあります。果肉の色は青肉、赤肉、白肉がありますが、青肉が一般的ですよね。
「マスクメロン」のマスク(Musk)とは、香りの王と言われる麝香(じゃこう)の意で、この名を冠した風味と香り、そして果皮全体に美しく張り巡らされたネットの見事な造形美は、日本を代表する芸術品と言えます。
メロンのもう一つの代表選手「アンデスメロン」は、ギフトはもちろん、自分へのご褒美にもしたいメロンではないでしょうか。甘みが強いなかでも後味がすっきりし、なめらかな果肉は、いくらでも食べたくなります。
山形県の庄内地域で栽培されている『庄内砂丘メロン』も、アンデスメロンが中心です。日本海沿岸の庄内砂丘は豊富な地下水があり、日照時間が長く、水はけが良いのでメロン栽培に適しているそうです。またひとくちに「アンデスメロン」といっても、実はその中にいくつかの品種があり、庄内産は味の良いことを優先し、あえて栽培の難しい品種(アンデス1号)にこだわり、他の産地との差別化を図っています。7~8月に盛期を迎えるため、お中元など夏の贈り物にも喜ばれています。
同じ「アンデスメロン」でも、産地ごとに種類や環境、栽培方法が違うので、味わいも違ってきます。産地ごとの食べ比べもできて楽しいですね。
生産者のこだわりがつまった「庄内砂丘メロン」を是非味わってみてください。
JA鶴岡 西郷選果場にて
山形県さくらんぼ&フルーツPR協議会(山形県農林水産部農政企画課内)
山形市松波二丁目8番1号
電話.023-630-2414
山形県産庄内メロン